Cách làm món tôm rim mặn ngọt

     
Tôm rim mặn ngọt gồm vị thơm đặc thù của nước mắm nam ngư quyện cùng với độ sánh của đường, thịt tôm đậm đà, ngọt thịt cơ mà lại không hề bị thô quắt. Đặc biệt, tôm rim tất cả màu cam đỏ vô cùng bắt mắt và hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách làm món tôm rim mặn ngọt


*
Tôm rim mặn ngọt
Tôm rim là món ăn rất gần gũi trong các bữa cơm hằng ngày của gia đình. Tùy ở trong vào vùng miền với khẩu vị của từng fan mà có tương đối nhiều cách làm tôm rim không giống nhau. Trong bài viết này, ingamemobi.com sẽ share một số xem xét để các chúng ta cũng có thể làm tôm rim thật tuyệt vời và gửi cơm.


350g tôm tươi 2 củ hành khô 3-4 tép tỏi Muối phân tử Lá chanh Gia vị: Bột ngọt, đường, hạt tiêu, nước mắm

*
nguyên vật liệu

Sơ chế nguyên liệu

Tôm cài đặt về xóc muối hạt rồi cọ qua. Dùng kéo cắt râu tôm, cho chỗ phân đen không sạch nơi đầu tôm cùng rút chỉ tôm dọc sinh sống lưng.

Tôm sau khoản thời gian sơ chế, rửa lại sạch sẽ sẽ, nhằm ráo nước. Sau đó ướp với 1 chút nước mắm để tôm được đậm đà.

Hành tỏi bóc tách vỏ, băm nhỏ.

Lá chanh rửa sạch, thái sợi nhỏ.

*
Nếu không thích ăn uống đầu tôm, bạn có thể cắt cho chỗ này. Nếu sử dụng tiêu đen nguyên hạt chúng ta cũng có thể đập dập để sở hữu vị the bùi.

Làm tôm rim

cho một thìa canh dầu ăn và 1 thìa đường trắng vào trong nồi để thắng đường. Để bếp ở ánh sáng thấp, khuấy các để đường tan. Bài toán thắng nước mặt đường sẽ tăng thêm hương vị ngọt, dung hòa độ mặn của nước mắm nam ngư và sản xuất màu sắc ưa nhìn cho món tôm rim.

Xem thêm: Play Naruto Ninja World Storm 3, Hero Of The Ninja World Trophy

Khi thấy đường gửi sang màu nâu cánh con gián thì tắt bếp, cho ra bát.

Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, làm cho nóng dầu rồi mang đến hành tỏi băm vào phi thơm, kế tiếp cho tôm vào rang. Tăng nhiệt độ 1 chút để nước vào tôm bay hơi, góp tôm săn lại. Hôm nay cho 2 thìa bột canh nước mắm, một nửa thìa cafe bột ngọt vào, hòn đảo đều, rim tôm trong khoảng 3 phút.

*
Các cách làm tôm rim mặn ngọtKhi tôm săn lại mới đề xuất nêm nước mắm nhằm tôm bóng, ngọt thịt cùng thơm. Chan nước mắm vào quá sớm lúc tôm còn sinh sống sẽ khiến cho tôm không dậy được hương thơm thơm.


Cho phần nước con đường vừa win lúc nãy vào cùng với hạt tiêu, đảo đều nhằm tôm thấm gia vị và tiếp tục rim thêm 3 phút.

Nêm nếm lại hương liệu gia vị vừa ăn, thả lá chanh vào, đảo đều rồi tắt bếp. Lá chanh sẽ giúp đỡ cho món tôm rim thơm hơn.

*
Tôm rim có mùi vị đậm đà, độ mặn ngọt vừa phải, ăn lẫn cơm lạnh quả thực rất tốn cơm.
*
Món ăn uống này khi ăn kèm rau muống luộc cũng tương đối đưa miệng. 
*
Như vậy là chỉ với cùng 1 vài bước 1-1 giản, bạn đã có thể chế biến món tôm rim mặn ngọt thơm ngon mang lại bữa cơm mái ấm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Mẹo và lưu ý

nếu muốn ăn đậm vị, nhỏ tôm gieo lại giống kiểu ăn truyền thống ngày xưa, bạn chỉ cần rim tôm thọ 1 chút là được.Để món tôm rim được ngon, quanh đó cách có tác dụng thì khâu lựa chọn tôm cũng rất quan trọng. Theo đó, nên chọn lựa những nhỏ tôm còn sống, hoặc nếu không còn sống thì các bộ phận vẫn còn chắc nguyên. Tôm có vỏ bóng, chân tôm có thể và ko lỏng lẻo. Khoảng cách giữa các vân vỏ tôm bé bỏng và có sự bầy hồi. Đặc biệt, để làm tôm rim ngon thì không nên lựa chọn những nhỏ tôm thừa to. Hãy chọn những con nhỏ dại vừa phải, tươi và chắc chắn thịt. Thường để gia công các món như rim xuất xắc rang thì hãy lựa chọn loại tôm đất, tôm thẻ, tôm sông hoặc tôm giảo. Còn ví như như có tác dụng món nướng thì hãy lựa chọn loại tôm sú. 
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên ẩm thực, từng tốt nghiệp rất nhiều khóa học làm bếp ăn của những cơ sở huấn luyện và đào tạo uy tín cùng có tay nghề hơn 8 năm trong nghành ẩm thực Việt.